二年八班的天空

"餡入味覺不言中，滿滿香涎饕先知"

餡老滿南港旗艦店在台北市南港區經貿二路66號2樓之2

藏身在經貿園區的辦公大樓裡，還不大好找，我們那天就是東轉西轉的找了半天才找到

用餐區大紅燈籠高高掛

推出宮廷菜，各種口味的水餃，以北京風味菜為特色

這塊牌子上的幾道就是他們的拿手菜~~豆汁焦圈，驢打滾，爆肝，煎灌腸，炸藕盒

老北京小吃，所以都是些自清朝以來就保存下來的經典中國北方風味的小吃

2012年10月在北京的此店來到台灣開分店，台北有南港店，忠孝店，別的縣市也有分店

我們所點的菜~~

口水雞，老滿大拌菜，北京酥鯽魚，罈子肉，金沙鮮筍，老滿醬鴨，每一道都極為可口

口水雞以薑蔥，紅油，花椒，芝麻，麻油，豆瓣醬，胡椒粉，麻醬等調製而成

老北京豆醬

這一道真是妙極了，看起來像魚，其實它不是魚，只是凍子塑成的魚的形狀，盤飾弄得這麼花俏，凍子裡頭有很多切丁的食物，吃得太興奮忘了是些什麼

老滿餃子，蔥油餅

老滿餃子內餡有蝦仁，韭菜，豬肉，雞蛋等等

他們的招牌主要就是老滿餃子，聽說是清朝時的慈禧太后所喜愛的

餡老滿這個名字也是慈禧太后所賜的呢

當年給慈禧太后吃的餃子都取了很吉祥的名字，例如蛋白餡的叫"出水芙蓉"，雞肉餡的叫"吉祥如意"，韭菜餡的叫"天長地久"，白菜餡的叫"百財有道"，蝦肉餡的叫"仁義厚道"等等

芥末墩

大白菜包著很多內餡，芥末口味，這也是很別緻的功夫菜

京饌驢打滾，這是道地的北方點心

驢打滾又稱豆麵糕，因表面裹了有豆麵，很像驢子在泥土地上打滾沾了一身的泥土而得名

用糯米磨成米漿，蒸熟，做成麵糰，再沾上豆麵既成，包在裡面的是紅豆餡

餡老滿在北京很有名，來台開分店，慕名而來的以上了年紀的客人和喜歡北京風味菜的人為主

餐廳裝潢有很濃的中國古代風

老何和米耍元旦帶我和老寧子出來看到中國信託金融園區的彩燈裝飾的那天就是要來吃這一家，我們吃到了慈禧太后喜歡的宮廷菜呢，真是太好了!