宜蘭壯圍張宅經典民宿
地址:宜蘭縣壯圍鄉過嶺村4 鄰過嶺路一巷36號
電話:03-9307565
壯圍張宅很低調,門外一點也看不出是民宿,沒有門牌‧沒有招牌
到了門口也不能確定是不是這家,還要用手機聯絡,等女主人出來迎接我們,才知道沒找錯
女主人,大家稱她藍姊,我們下午三點入住,我們一到,她就忙著為我們備了一桌下午茶點
有一大壺花茶,肉乾,鳳梨等〈剛進門,處於慌亂狀態,忘了拍照〉
張宅民宿佔地114坪,是以宜蘭厝的概念打造的風格民宿
這是他們四合院中間的天井
很有日本禪風的中庭天井,這棵樹是紅色的雞蛋花
冬天落葉殆盡,剩樹幹和枝子,春來又發芽繁茂,樹葉與花同時興盛綻放
屋內有四間房,我們這次包棟,我選了這間臥房,窗外是遼闊的一望無際的稻田
宜蘭的房舍多半都是這樣建在稻田中央,因而充滿鄉村景色
很別緻的,設計師設計了一個可以登上屋頂觀景的平台
可以在這屋頂上飽覽四周的景色,稻田、平原、藍天白雲,無視覺障礙
心情開朗了起來,在這兒,使我想到了「屋頂上的提琴手」
在屋頂上挖了幾個洞,設計了幾個透光的採光天窗在各個房間的頂上
頂上往下灑落的自然光,使得整個屋子的亮度在白天只因那麼小的洞,就明亮到極致
下午loulou的車載了我與小寧子咩寶來到這兒,不久我們邀請的客人王拔也從附近來訪
傍晚大米一家四口放學下班後驅車來與我們會面
民宿不供應晚餐,我們對附近又不熟,還好王拔是在地人,為我們介紹帶領來到這一家~吉祥客棧
這一家是本地人都很推荐的具有宜蘭在地風味的餐廳
吉祥客棧也是在壯圍的一片水稻田中間
老闆原是宜蘭度小月的主廚,掌廚二十年後返回故鄉壯圍
在吉祥村古結路的他的故居開了這家餐廳
在這兒,阿棉與米耍何老闆也趕了來參加生日宴,天黑了,路況不熟,沒來過這家,是王拔用手機指導怎麼走,才找到的,所以最後坐滿了一整桌,十二人!
這一家最有名的菜就是這一道~~西魯肉海鮮羹,非常特別又好吃
就是什錦羹〈雜菜湯〉相傳是以前宜蘭人節儉,把豬肉屑、魚皮、以大白菜或脆筍墊底、上面是蛋酥〈油炸蛋〉勾芡而成
現在作為館子菜,講究些,再加進香菇、海蔘、金茸、青蚵等料
超大一盤,這盤子直徑約一尺半,因太好吃,我們一桌十二人把它吃到見底,全吃光啦
另外還有拼盤的甜芋頭酥、酥餃、糕渣,也很別緻美味
還有生魚片拼盤,烏骨雞,腰花,蝦子,清蒸時魚.....等,菜色非常豐富
吃完我們在他們的前面停車地坪上仰頭看星星,幾個人東指西指,也算看到不少顆星啦
吉祥客棧地址:宜蘭縣壯圍鄉吉祥村古結路35號
吃完又去了這一家~~奇淋冰品吃冰
這也是王拔推荐的附近很好吃又料多實在的冰店
有牛奶、花生、抹茶、咖啡、杏仁、鮮果等各式口味的雪花冰
每碗都超大 份量十足
一個人吃實在有點多,我們都是兩人以上合吃一碗,一碗都才45元或50元
也有榴槤口味的,隔桌有人點了榴槤味的,味道都飄到我們這兒來了
他們還有賣養生水果醋
奇淋冰品地址:宜蘭市東港路22-12號〈台塑加油站正對面〉
吃完,大米一家先行回台北,因他們明早要上學上班
其餘的人,王拔特別再帶領我們的車回民宿,因為那一帶夜晚的街路很黑暗,民宿又地處較偏僻
他怕我們路況不熟會迷路,送到了門口,才告辭離去
回到民宿,夜晚的天井,在燈光下更呈現夢幻的美麗
他們在看電視,我把小不糾和小威帶了出來,悄悄到客廳和餐廳來參觀,因為他們怕羞
這花好香喔
有看到小不糾和小威嗎?這麼小的小不點,專注看電視的都沒發現有小伴出現呢
小威在這光潔明亮的廚房,冰箱裡有好友自枕頭山帶來給我們品嚐的蓮霧
枕頭山的蓮霧 又大又甜的蓮霧〈這些是沒吃完帶回家拍的〉
米耍與何老闆回張宅來與我們聊天,何老闆說他前不久才來借這民宿拍過媽豆呢
聊到深夜,米耍與何老闆也告辭,他們明天都有事要忙
阿棉留下來與我們一同過夜,我們看電視聊天到午夜十二點,才去就寢
右下角是我的筆電,那天在這兒和各格友打招呼的
一大早,五點天一亮,我就起床了,出來後院和朝陽打照面,今天是我的生日呀
這是我就寢的臥室落地門外的搖椅,坐著可以看到一片稻田和遠景
小威第一個來賀我生日快樂
看到的就是這個景觀,心曠神怡啊
這是另一間房外面,有木桌木椅,可在此野餐,小不糾第二個來祝我生日
遠方牆上就是上屋頂的石階,第一階很高,有人的腰那麼高,要搬了凳子才方便攀登上去
昨天他們幾人上去不久,就來了一場無預警的即時雨,一群人慌張的爭著奔下來
還好沒滾下來呢
我與小寧子出去晨遊,到海邊玩了一圈回來,見主人張氏夫婦已經弄了這麼一大桌豐富的早餐
等待loulou一家人起床了,八時半開始用餐
有煮得很稠的蕃薯稀飯,和烤得香香的爆漿小包,炒肉片,炒高麗菜,炒蛋,燒豆腐,豆腐乳,地瓜葉〈還很仔細的把莖上的筋都一根根的撕掉了,所以特別嫩〉,並有奇異果,葡萄,蘋果和梨等水果及飯後飲料
屋主張大哥是一位很健談的人,他說住好宅勝於豪宅
住在步調慢,恬適的鄉下,才能放鬆心情,自在而舒暢
他是一位很有藝術概念的唯美藝術家,把此屋打造成簡潔,恬適的簡約風格的兼具傳統四合院和時代感的家屋,由名建築師黃聲遠所設計
以清水模的工法打造的建築,經久又耐看,此屋改建已十四年,卻仍看起來嶄新亮麗
外面以斜屋簷以因應宜蘭多雨的天候,遮雨功能較強
寬敞的客餐廳,因整排的落地窗而顯得明亮又潔淨
他們夫妻自美髮界退休,為自己的理念打造了這個與眾不同的民宿
因為建築風格和裝潢都非常特殊,所以有不少慕名而來想以這兒為拍照取景的地點
而不是投宿,例如拍媽豆,拍景,拍戲...等,因而聲名越來越響亮,我看他們想低調也難了
看網上的介紹,部落格主的文章,來住過的人都一致對張氏夫妻的熱情和平易近人,周全的款待,住宿的舒適,環境的清幽,讚不絕口
我不會用悠美的詞藻,但我衷心的謝謝,在這裡度過了我今年的生日,很難忘這兩天一夜的相處
〈那張宅民宿的女主人,我們去時,見她一拐一拐的走路,小腿斑駁紅腫,
問她怎麼了,她說是被很毒的黑蚊子咬了,奇癢,之後就越來越惡化,
醫生說得了蜂窩組織炎,沒那麼快好,她還照樣迎接來投宿的賓客,忙東忙西,
廚房裡煮吃的,陪我們聊天,都拖著那痛腳,我們都好不忍喔〉
〈成員住宿的五人,來訪的親人六人,客人一人,都是那種不願意曝光的人,害得我有很多精彩的照片都不能po到格裡,很遺憾,只好我自己一人出來亮相,還有小不糾小威的作媽豆〉
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