嘟柏林鐵板燒餐廳在台北市信義路四段137號
就是敦化南路和信義路的交叉口,這家餐廳已經開了二十多年了,是一家老餐廳,但是仍然名聲響亮
是loulou生日,選了這間餐廳慶生的,這張是咩寶拍的
這是大廳內的桌椅區,而鐵板燒的鐵板爐子作業區是在旁邊那一間間的包廂內
我們的位子是在最前面的第一間包廂,開始一道道的上菜,第一道是燻鮭魚龍蝦沙拉,小菜是豆干和花生,配料是洋蔥粒,黃芥茉,小黃瓜條和紅蘿蔔條,飲料各人點的不同,我點的是檸檬汁
湯,我點的是南瓜海鮮湯,因為小姐說這是他們的招牌湯,果然味美無比,而且還講究的裝在貝殼碗裡
吃完前菜和湯品,師傅開始來為我們服務,烤鱈魚,烤好分在盤子裡每人一片,他很辛苦,除了操作,還要和我們找話聊天,而老寧子又一直跟他介紹老寧子自己的拿手菜,他必須一直誇讚 "你好能幹"
日本北海道新鮮干貝 (每料理好一道,鐵板就要清乾淨,師傅正在刮鐵板上的殘渣)
這是這一餐最價值不斐的~~龍蝦,包在錫箔紙裡慢慢的烤,烤的時候師傅出去了兩次,時間很久,最後才撕開錫箔紙,兩包分成四份 (阿棉不吃)
噹噹噹擋 ! 龍蝦太高級,吃起來有點像在吞黃金
龍蝦後面有一道生菜沙拉,就不po了
剝皮辣椒包在牛肉片裡,很薄的牛肉片,放上鐵板,辣椒一放進去,肉片一捲,就好了,一共一分鐘吧,肉超嫩的,沾點撒在盤子上的黑胡椒吃,一人有這樣好幾份,而這時師傅正把蒜片烤了又烤,烤得焦香味十足的給每人一份
脆脆的蒜片是要與這個,師傅說是 "上蓋肉,老饕牛排" 佐著吃,他一塊塊的烤,烤好分每人一份之後又烤第二塊,所以雖然看起來這麼一小塊,一直上一直上的,到最後吃都吃不下了
後面還有一道烤青江菜,解膩的,我有拍,但不po了
鐵板結束,師傅休息去了,小姐要我們換到大廳的桌椅區來,在這邊喝茶喝咖啡吃水果,等蛋糕上場,蛋糕是現烤的,要等一陣子,我就在這個大廳的桌椅區來回度步,因為吃得太撐了,趁此機會消化消化,反正大廳的桌椅區此時沒有別的客人
小姐拿來了一個這個東西,這是什麼呀,看不懂,小姐說等下要噴火,請拭目以待
小姐拿了一個點火器往那中間一點,哇! 火衝得好高,好有氣勢喔,這真是讓人拍案叫絕
旁邊那個就是生日蛋糕,我們還以為會是像一般的餐廳,在餐後為過生日的人慶生所贈送的都是個小蛋糕,上面插了一隻小蠟燭,沒想到卻是這麼另類的祝壽方法
那個圓形物噴了火之後,就順勢把周圍的蠟燭點燃,又降下來成為一圈環繞的蠟燭,中間部分的音樂盒還在唱生日歌,師傅也來與我們一同打拍子,阿棉在錄影
真是別緻啊,這樣叫人驚異的慶生方式,使得我們很意外的都興致勃勃
而且那個蛋糕也與眾不同,它是扁扁的,像塊餅,感覺好像也是用那鐵板烤出來的,中間夾的是玉米,滿好吃的,咩寶說平常的蛋糕她都吃不完,這蛋糕分她的部分她都吃完了