這一篇是：「villa的餐飲篇」
villa對旅客進住的第一次見面的歡迎儀式恭敬有禮
列隊在門口迎接，為你接去行李，然後獻上一杯特調的果汁飲料到你手中
這是我們住的第一家Majapahit Beach Villas的客廳中的餐桌
桌上那五杯便是
也許是我渴了，我覺得還真好喝啊
我們到那兒時，已是晚上天黑了，還沒吃晚餐
以為他們會有晚餐準備著
但他們因不知我們幾時到達，並未預備
而這villa又位於荒涼的小村中，附近除了大海，只有稻田，沒店舖，沒餐廳
問他們可否為我們煮食，他們勉為其難的說可以
但需等兩三小時，因要臨時去採買，回來再烹煮
也只有這樣了，米耍點了菜單，他們幾人開始忙碌
也很對不起他們，沒先告知，他們平常此時應該下班休息了
約八時半，料理完畢，弄了豐富的一桌，主食有炒飯、炒麵
菜有咖哩雞丁、有烤魚、有烤馬鈴薯、有青花菜炒青椒黃瓜小玉米胡蘿蔔
印尼式的調味：椰汁咖哩等，味道挺不錯的
這就是我們來峇里島的頭一餐，很溫馨別緻
老寧子已經換上了房間裡的袍子，我們在靠海邊的茅草亭子里進食
第二天早上的早餐，也是在頭天吃晚餐的泳池對面的茅草亭中就餐
此時天大亮，坐在這兒的感受與夜裡截然不同
海景如畫，浪濤聲聲，海風徐徐，陽光燦爛，小舟點點
這種進食環境太優了
早餐也很豐富，我這盤裡有蛋、薯塊、培根、蕃茄、香腸等
他們各盤不盡相同
另有玉米片配優格、水果、飲料、麵包、四種抹醬等
這個可愛的附防蒼蠅的罩子的麵包盤，我以為是這villa特有的
後來在烏布市場見到攤子上都有在賣
好想買個回家，但台北並無蒼蠅，就算了
我們在這兒住了兩夜，吃了兩頓配著海浪聲的早餐
到了第二家villa ,c151
一進門，又是列隊歡迎，以及獻上特調果汁
就是這廚房酒吧檯上這三杯，我和米耍的放到冰箱待會慢慢喝
也是挺好喝的
他們都要客人一進來就首先甜甜你的嘴，有個好的第一印象
c151不像第一家一直有人在旁，隨時聽候差遣
這兒的服務人員是服務完就退到中心去的，有事再call他們
所以屋裡沒有人隨時虎視眈眈瞧著你，也是種自由
早餐頭天先點好菜單，說好送的時間，他們就會準時送來
搭區內車，按鈴，三個人單手托盤，舉得高高的，魚貫走進來
到餐桌擺盤、廚房加熱、烤麵包、倒飲料等
做完退出，不在旁伺候進餐，過一陣子他們再來收拾吃完的餐桌
把吃剩的食物收拾乾淨，碗盤杯碟堆在廚房水槽裡，並不清洗
我們離開出門時，會有打掃清洗的人來做這些善後的工作，各司其職
這就是他們準備好的豐富的一餐
那一天，去海神廟回來找母女二人會合後，在超市大採購
加上金巴蘭帶回來的打包海鮮，老寧子在此廚房料理了一頓晚餐給大家享用
廚房雖碗盤鍋瓢齊全，但沒準備調料油鹽
他有辦法，沒有油，用抹麵包的奶油代替炒菜油
沒有鹽，用泡麵附的調味料代替鹽
炒了一磐莧菜，一盤蕃茄炒蛋，主食是泡麵
這泡麵可不是一般的泡麵，它是加了打包回來的龍蝦汁螃蟹醬的高級鮮味麵
老寧子終於在遙遠的峇里島也下廚顯身手了
可惜拍照達人自己在忙煮食，沒拍下照片來
第二天的早餐，吩咐九點再送來
因為頭天晚上捨不得睡覺，搞太晚，早上要補眠
他們料到可能弄好了也會拖好久才吃，就用保鮮膜把杯盤都膜上了
這是我們在c151的第二頓早餐
這一份是我的，有飯有燒烤有雞，吃得比較飽
米耍知道我是動不動就餓得虛脫的，給我多吃一點
這是這一趟在峇里島最後一餐，要掰掰了
待續~~~
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