這是美福大樓,美福是最有名的牛肉經銷商
這棟大樓在台北市內湖區民善路128號
我們去年十二月去的,所以大門外還有著聖誕節和新年的裝飾
美福賣牛肉賺了大錢,這棟大樓非常的華麗
既然是賣牛肉的,那麼一定要有牛的裝飾囉
所以一進大門內,就有這隻光潔亮麗的銅牛在迎賓
牛兄,不好意思,我們人類似乎對你不公,又要勞動你們為人類做苦工,又要你們犧牲肉體來滿足人類的口腹之欲
還望你大量大器,原諒人類吧
大樓的二樓是餐廳,名叫"美福乾式熟成牛排館" Fresh & Aged
是供應日本的和牛
前方是供應沙拉吧的檯子,沙拉吧的菜色都很有特色
沙拉吧的後面是開放式廚房,乾淨明亮衛生
用餐環境舒適溫馨,服務人員親切和善
CP值很高 (現在我也懂得CP值這個新名詞啦,哈)
三分熟的日本和牛
這麼大的盤子,這麼少的肉,天哪,當我獲知它的價錢時,嚇得張大嘴巴,差點把吃進去的肉掉了出來
所謂乾式熟成,就是三分熟的牛排,但並不會因只有三分熟而有血水流出
牛肉肉質鮮嫩多汁,褐色酥脆焦感外皮,軟嫩中帶有嚼勁,肉質好
吃起來這麼高等的享受,所以雖然價格偏高,卻很值得
招牌的乾式熟成帶骨牛排的熟成天數需三十天以上,價格三千二到五千
熟成天數很重要,說是熟成五十五天的要再加五百,熟成一百天的加價八百
不懂行情的人,會不會跟我一樣瞪大了眼睛?
餐廳在大樓的二樓
它的一樓是"美福食集",是販賣頂級食材肉品的超市,我們吃完後有下樓來,逛這個市集,齁,那真是完全不同於一般的超市,這裡都是貴夫人有錢人來逛來購買的吧
見識到了,當一次貴婦也不錯,過癮 (怎樣,我不像貴婦嗎,唉,的確是一點也不像,又沒穿名牌服裝,又沒背名牌包包,頭髮又沒ㄙㄟㄉㄡ,臉上又素顏,倒是很像跟在貴婦後面拎籃子的,哈哈)
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