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王偉忠的姐姐王蓉蓉和王偉忠一樣多才多藝


她尤其在作菜方面傳承了她母親的好手藝


出過一本「偉忠姐姐的眷村菜」的食譜書


強調一丁點錢就能養活一大家子,就算物價上漲也能吃得飽飽的


他們的兒時記憶總是在美味又搞笑中度過


人家說「食不言寢不語」,他們家卻是餐桌上才是全家哈拉的最快樂的時光


最會吹牛和開玩笑的是偉忠,有客人來,可以晚餐從六點吃到半夜十二點


菜吃得差不多了,就又到廚房再弄兩道小菜來開槓


他們兩人合著的第二本眷村菜食譜就是不止介紹菜色,還介紹他們家的逗趣桌上哈拉點滴


現在偉忠的姐姐又出了眷村菜的便當在7-11販賣


一盒65元的糖醋咕咾肉便當,成份有:特級壽司米、豬前腿肉、馬鈴薯〈土豆〉絲


玉米、胡蘿蔔丁、豆子、彩色甜椒、醬菜、大頭菜等



她在盒子上寫了一段話「便當有糖醋肉,表示媽媽今天的心情不錯」:


「我常說從眷村媽媽替小孩準備的便當,可以看出她當天的心情,心情好準備得比較豐盛,媽媽心情差,或是前一天惹得老媽生氣,那麼就會馬馬虎虎,所以從「便當相」可以預測老媽今天的心情,如果便當一打開,裡面菜色有糖醋肉,可想而知,今天不會挨罵了」


她並說明了眷村菜的特色:


「炒大頭菜,常常是眷村媽媽買回來給家人配饅頭吃,或是搭配陽春麵,便當的最佳小菜,這是由於老兵娶的台灣太太都非常勤快,她們向四川湖南太太學做辣菜,因此包括炒大頭菜,辣拌豬頭皮,雪菜毛豆,辣豆干,拌三絲都很容易在眷村市場中買到,而這些小菜同時也成了眷村叔叔伯伯最佳的下酒菜」


她還有出「王姐姐的眷村菜」的一罐罐的炸醬,是用網購的



這一盤和王姐姐的糖醋咕咾肉有什麼關係呢?嘿嘿!它是咕咾肉的變身~~阿德利的變身肉!


我想眷村人的牙口都很好吧,需要有點嚼頭的肉才帶勁


但是對缺了牙的人來說,就有點咀嚼困難了,沒關係,我向來都對付得了吃不動的食物


你看,把那些吃了一頓剩下的咕咾肉剁碎後就成為香噴噴的肉燥飯啦


 


你們會買便利商店的熟食或便當嗎


自從有了便利商店之後,實在是太便利了,舉凡日常用品、食品、繳費、影印、買票


悠遊卡加值、網購.....想得到的他們都有服務


而我們家更便利,便利商店就開在我們樓下的一樓


什麼都不用愁啦,吃的、用的、辦的、繳的、全包啦

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    adrey811 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()