九寮坡餐廳
地址：台北縣石碇鄉潭邊村九寮浦路2號
電話 ：02-26631886
距台北三十分鐘車程，全年無休11:00 am--8:00 pm
這九寮坡餐廳，是由四位兄弟共同經營
這個門口的牌樓設計是有意義的，以左右各兩根木柱，共四根柱子所搭建
象徵四兄弟齊心合力為此餐廳打拼
這是一棟石頭老屋，是他們兄弟長大的地方，後來到都市去成家立業，母親也接到都市居住
為了不忍祖屋廢棄傾倒，兄弟們籌備修建，以北宜高開發徵收茶園的費用拿來修房子
最早是請三五好友來泡茶聊天，很多人都喜歡這裡，於是決定開店作餐廳
現在已經營了十一年了，業績一直成長
客人呼朋引伴，越來越多
八十四歲的老母回到老屋來種菜過生活，怡然自得，兒子都在身邊，是幸福的
這位阿嬤，我們每次去吃都看到她，在農園忙，在院中摘菜，在廳內與客人打招呼
看不出八十幾歲，每天四肢勤快的勞動，兒子們又貼心，心情愉快，頭髮還烏黑亮麗
雖幾十年苦過來，其實是位好命的老太太
他們父親早逝，孤兒寡母艱難度過苦日子，如今四兄弟輪流當家，照顧此店
對待員工很好，員工也很有向心力，不斷推陳出新，推出新的菜色
叫座的菜有：香椿豆腐、三杯杏鮑菇、丁香山芋、胡麻水蓮、腸煸四季豆
五香鹹豬肉，草莓蝦球、白斬雞、五行蔬菜湯、松阪豬肉、鹹魚豆腐煲等
而最馳名的一道菜就是~~~活力菜，客人千里迢迢來，就是要吃這道菜
這也是這兒的愛心菜，因為是他們的媽媽在旁邊的菜園種出來的
摘了下鍋，最新鮮嫩綠的
這是我們向老媽媽買來，帶回家炒的
活力菜，學名赤道櫻花，英文Tropical Violet
是熱帶野生植物，莖為方形，葉對生，紫花或白花，富蛋白質，胡蘿蔔素，維生素e
好高溫，插枝繁殖容易，不耐寒，冬天會枯死，冬天只有南部易種植
活力菜炒肉，活力菜的味道很像蕃薯葉，比蕃薯葉還嫩
他們兄弟都具有藝術天份，餐廳的裝潢佈置都是兄弟們的傑作
他們的外號是：大檔頭、二檔頭....
這是三檔頭作的漂流木鵝，栩栩如生，在院中的池子中悠游
這是二檔頭寫的書法和詩詞，字跡挺拔有個性，他們都有自己的部落格
作品放在自己部落格中發表，寫他們對生活的看法
室內闢有文物館，展示一些舊時的用品，已經不再使用的農具
古老的器皿
藝術作品等
他們四兄弟，每年輪流當一年的CEO
績效好，主事者獲利，績效差，虧損主事者吸收
其他三人領工資，還要付房租，真是可愛的一家人！
〈照片第二、七、九、十、十三張借用自網路，謝謝〉
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