鄉香美墨西餐廳〈JAKES COUNTRY KITCHEN)
地址：台北市士林區中山北路六段705號
Tel:02-2871-5289, 2872-6295
位於天母美國學校及日僑學校附近，顧客有百分之七十是外籍人士
創立於1979年
是國內第一家全天候供應三十多種美式與墨西哥式早餐的餐廳
主廚羅敦弼，最早在駐台美國籍家裡工作，學會了美語及美式菜餚
並精益求精，自外籍友人處，書籍，食譜等學得更多廚藝
loulou一家人很喜歡這間餐廳，三不五時的就會來光顧一下
所以我也被他們帶來吃了幾次，這店外觀不起眼，不注重在裝潢
以樸實為風格，卻吸引了老外皆來成為他們的忠實顧客
在這裡進食，好像不是在台北，因為周圍不是白皮膚就是黑皮膚
我們反而成了「極少數」的異類
沒有漂亮的裝潢，餐桌椅只是長條型的質樸木桌和長條的凳子
沒有華麗的裝潢，卻能讓老外忠心的一來再來，應該是菜色很對老外的胃吧
好像回到他們的家鄉一樣的感覺
像電影裡的老式牛仔店，也是木凳木桌，牆上掛著幾幅老明星照，如此而已
進去卻有一種親切感，這就是他們的魅力
另一個原因是地理位置的優勢
這附近住的都是老外，一間餐廳有沒有顧客願意上門，並不全靠外觀
把錢投注在一個考究的裝潢上，還不如在菜色上，口味上下功夫
畢竟人家上門的主要目的是來吃的，不是來pub狂歡的是吧 a
每天的湯不一樣，今日例湯SOUP OF THE DAY
我們去的這天就是蛤蜊濃湯NEW ENGLAND CLAM CHOWＤER
這就是蛤蜊濃湯
我們點的餐
但是要為每道餐作詳細的介紹，我最不在行，我只會說「嗯，真好吃」〈真遜的評語
〉
不像別的格把每道料理，糕點，湯品，飲料等的名稱，材料，醬料，味道都分析得仔仔細細
反正，以他們小小一間店，卻受到顧客的普遍歡迎，和網路上的佳評如潮來判斷
必是在料理上有兩把刷子，值得推荐的
〈我們那天去就餐時，新歌手盧廣ㄨ就坐在咩寶的旁邊位子，他與一伙朋友去就餐，頭低低的，不想別人認出他，很低調〉
他們的糕點派點也做得極有特色，風味絕佳，豐富多元，倍受歡迎
並有美式烤火雞烤火腿供應，皆可以外賣外帶，這就是我們買回家的糕品
註：照片第一、三、四、六張借用自網路，謝謝借用〉
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附帶講一個「天母」這個名稱的由來〈你們有人已經聽過的吧〉
話說當年老外來到這裡，想知道這個地方叫什麼名字，就問一個歐巴桑
"What name is this place?" 那歐巴桑鴨子聽雷，就回答「ㄊ一ㄤ ㄇㄛˊ 啦」〈聽不懂〉
老外以為那就是名字，很高興的說"Oh! Ten Mu !Thank you!"
從此這兒就叫天母啦，信不信由你！
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