二年八班的天空

今天我來給各位介紹好吃的~~~甕仔雞

這一家在往烏來的路上，過了花園新城不遠，有好幾家甕仔雞店

這一家叫壯壯，我們幾年前來吃過一次，念念不忘，於是又來吃了

這一家可是很有名的喔

看「美鳳有約」和「台灣尚青」都大力推荐過，就知道牛皮不是吹的

他們的地址就是這個，看到沒？前面要加「新店市」

電話是：26665658

吃食區不是廳，是個木頭與竹子搭的棚子，因為要透氣，烤雞煙很大

棚內掛了個「山雞入甕」的匾

我起先讀錯了邊，讀成了「甕入雞山」，好在讀得不大聲，沒人聽到

啊？現在被格友聽到了？

烤羊小排、放山雞的大甕，有夠壯觀，怪不得店名叫「壯壯」

看那人和甕的比例就知道有多大，還要站到架子上去烤

我也真想上去往裡面看看是個什麼樣子

前面那一排柴火就是燃料，堅持古法香木烘烤的喔

堆了這麼多的巨大木材，這從哪兒砍來的啊

感覺好像回到了古代，樵夫上山砍柴，揹著一捆柴下山

沿途發生一些故事，以前的故事不都是這麼講的嗎

其實我小時候也燒過柴火爐，燒不著嗆得滿肺的煙，咳嗽流眼淚

到公園去撿掉落的樹枝回來當柴火，是在屏東喔，你們相信嗎

那時還是過那樣的生活

三個大甕杵在店前面，燒得煙霧迷漫的

這兒吃雞是吃得很高興，就是那煙啊

燻得人滿身滿臉，衣服一股臘肉味，眼淚直流，幹嘛吃得這麼傷心啊

這邊又有一排的小甕，十幾個

先要在大甕裡預烤，之後再拿出來淋上醬汁放小甕內悶烤

香噴噴的烤雞上桌囉，叫人聞了垂涎欲滴啊

吃這雞要用手扒，他們有供應塑膠手套之外，還有一雙麻布手套

因為雞剛從爐內取出，極燙

把雞掰開的「主撕者」要先戴布手套再戴塑膠手套來對付這隻雞

撕成幾段之後，大家就來搶，肉啊、皮啊、頭啊、腿啊、脖子啊、翅膀啊

來這兒吃雞，不必顧及形象，雙手並用，撕啊拉啊搶啊

一隻雞一桌人瓜分，秀氣就都被別人搶光了

這個角度看這隻雞，唉！可憐啊，不禁興起吃素的念頭

右下角那用錫箔紙包的是烤蕃薯，放在雞旁順便烤的，又香又軟太好吃了

來吃這一頓的時候，我的牙正搖得厲害，所以隨身帶了把大剪刀

這雞真倒楣，被烤、被扯、被撕之外，還被我剪得稀爛

阿彌陀佛，這世界上受苦受難者不止你我，善哉！

除了烤蕃薯，還有竹筒飯也很好吃

還有他們後山自己種的珠蔥、以及山蘇、川七、水蓮、空心菜等都很美味

但是它們到了我碗裡的下場全都是碎屍萬段，混成一堆呼嚕下肚了

老闆一定大嘆：糟蹋我的美食啊